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  • 用家用酿酒设备酿制荔枝酒

    用家用酿酒设备自酿荔枝酒的具体酿酒步骤:1:要挑选上好的荔枝,无论酿制什么水果酒,都有“七分原料,三分工艺”的说法,同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。 2:将荔枝去皮,去籽,用打浆机打成浆备用。3:如果在市场上买的荔枝因其成熟度不够,可适当加入一些浓度为30%的白糖水。4:加入适量雅大水果酒曲(注:要用水果酿酒专用的水果酒曲,一般的白酒酒曲酿出的酒口感不佳。
    发布时间:2018-12-08   

  • 家用酿酒设备的酿酒工艺介绍

    家用酿酒设备的酿酒工艺介绍一、原料处理酒业圈中有一句俗话“三分技术,七分原料”,说的是要酿出好酒原料是根本,技术是关键。我国地域辽阔,酿酒原料种类甚多,有着“高粱香、玉米甜、大麦冲、小麦净”的说法。不同的酿酒原料处理方法也有所不同,常见的有选料、洗料、浸料、碎料、配料、拌料、蒸料等等。一般酿酒的粮食不发霉、不变质、无虫就可以,前期处理主要就是原粮粉碎
    发布时间:2018-12-04   

  • 大型酿酒设备怎么挑选

    对于大型酒厂而言,选择一款好的大型酿酒设备,不仅可以提升白酒口感,也可以节约燃料成本,人工成本,那大型酿酒设备到底要怎么选?一、公司实力。1、这家公司的成长史,特别是老板的创业史。2、企业文化。3、在行业中的地位。4、公司的综合实力如何,是不是真心做实业的企业。大型酿酒设备怎么选?往往做得越大的企业家,他们在选购大型酿酒设备时,越不会关心设备本身,因为他他们看来,一家实力雄厚的企业,不可能做出很差
    发布时间:2018-12-01   

  • 白酒用什么储存比较好

    喜爱白酒的人会了解到,酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种,数量较少时采用陶坛、木海、竹海等,数量较多采用不锈钢。也会有人疑问,白酒可以用不锈钢容器储存吗?白酒用不锈钢容器会不会影响酒质?今天家用酿酒设备厂家就来告诉大家。白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器,可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。1、陶瓷容器以
    发布时间:2018-11-30   

  • 家庭酿酒设备:如何喝到自酿的酒

    家庭酿酒设备:在农村,每年的秋收过后,每家每户都会酿几坛酒准备过年及来年时自饮。也许是因为现在的食品安全问题让人忧心,也许是因为现在假酒横行,自酿白酒似乎成为了一种新时尚,也受到越来越多城里喝酒爱好者的追捧。自酿白酒喝在口里更加安心,更加舒心,送父母更显孝心,送朋友、送领导更诚心。那么自酿白酒有哪些注意事项呢?1、做好酿酒设备和器具的消毒工作。在酿酒前,所有酿酒工具一定要做好消毒工作,要不酿出来的
    发布时间:2018-11-29   

  • 纯粮米酒的酿制步骤

    纯粮米酒一直是爱酒人士的心头宝,如今利用酿酒技术加上小型白酒设备就能够在家自酿白酒,而且操作方便,简单易学,正所谓足不出户即可享受自酿纯粮酒的醇香。有家庭酿酒设备的朋友即可以在家自己动手来酿白酒了,当然,酿酒的过程是需要牢记在心的,其中有一些需要注意的事项和技巧。第一步:需要对酿酒原料进行粉碎处理。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等
    发布时间:2018-11-28   

  • 避免家庭酿酒设备的使用寿命过短

    用家庭酿酒设备做酒过程中,水的选择很重要,但酿友大多只重视酿造用水却忽略了锅炉冷却用水的选择和处理,孰不知这直接影响家庭酿酒设备寿命、冷却效果和口感!警惕,锅炉和冷却水使用不当影响熟料酿酒设备使用寿命! 警惕,锅炉和冷却水使用不当影响家庭酿酒设备使用寿命!1、锅炉用水的要求。酿酒设备蒸粮/蒸酒过程中,我们需先将锅炉水烧开,产生的蒸汽再对酒醅进行加热,也就是说锅炉用水是直接接触酒的。锅炉水使用不当影
    发布时间:2018-11-28   

  • 家庭酿酒设备:白酒相关知识

    白酒在古代就被视为一种养生方式而且一直延绵至今,每天适量喝一点对身体非常好。家庭酿酒设备厂家对白酒提问最多的几个问题,给各位酒友一一解答,下面我们一起来看看: 1.什么白酒喝了之后不上头? 白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛。一般而言,采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒,由于它的烧酿制过程不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙
    发布时间:2018-11-27   

  • 家庭酿酒设备:高粱酒怎么存放

    家庭酿酒设备:1、刚酿出的高粱酒要存放吗?       新酿造的白酒具有强烈的燥辣味和不良气味,通过存储可以使白酒中的各类物质发生一系列的物理和化学变化,产生许多呈香呈味微量物质,丰富白酒的组成,从而消除新酒的燥辣和不良气味,这就是白酒一定要存储的原因。 2、高粱酒储存时,下窖么?        高粱酒的储存
    发布时间:2018-11-27   

  • 影响白酒口感的因素有哪些

    影响白酒风味质量直接有关的主要有粮食、酿酒工艺、发酵容器、烧酒设备及贮存五大因素。为什么这样说,家庭酿酒设备厂家带你寻找答案。粮食选择好酒选好粮不同的粮食出酒的口感不一样,大米醇、糯米滑、高粱香、小麦有后劲、玉米回甜,谷子烈。所以说粮食的选择很重要。用同一套白酒设备 业绩提升10%有烧酒设备就能酿酒出好酒吗?选择粮食酿酒工艺酿酒工艺分为传统酿酒和新工艺酿酒,熟料酿酒工艺其工艺流程:原料→
    发布时间:2018-11-26   

  • 家庭酿酒设备材料是哪个好

    酿酒设备是制作白酒必不可少的工具,那家庭酿酒设备究竟是不锈钢好还是铝合金好呢?在了解这个问题之前,我们先看看他们都有什么优缺点。我们小型烧酒设备分为304食品级不锈钢和优质食品级铝材两种,欢迎酿友们实地考察,现场对比。酿酒设备究竟是不锈钢好还是铝合金好烧酒酿酒设备究竟是不锈钢好还是铝合金好?我们提供的烧酒设备、小型烧酒设备,节能,省时,损失少,是绝不焦锅的锅炉式蒸汽加热白酒蒸馏设备。烧酒设备按照酿
    发布时间:2018-11-26   

  • 家庭酿酒设备可以酿造白酒吗?

    白酒酿造过程复杂而多样化,各个过程都有它独特的设备机器,而这些设备机器也有着专一的作用功能。白酒过滤设备作为白酒酿造工序中的重要设备,也有着它独特的作用。作为超微孔精密过滤仪器,白酒过滤设备对高、中、底度酒的磁化,除浊、抗冻、降固、催熟、除杂净酒超滤一次完成,该机处理后立即装瓶,口感醇和,没有辛辣味。两套滤芯总成轮换使用,自带磁性泵。根据用户过滤要求,白酒过滤设备可以恰到好处的配装不同精度滤芯、滤
    发布时间:2018-11-24   

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